Ob gemächlich dem See entlang oder in flottem Tempo den Berg hinunter: Auf diesen ausgewählten Velorouten von «SchweizMobil» kommen alle auf ihre Kosten. Weiterlesen
Ab auf’s Velo – der Sommer findet draussen statt
Stichwort: Sommer
Das Jahr des Winzers – Sommer im Rebberg
In dieser Serie «Das Jahr des Winzers» wollen wir Ihnen Einblick gewähren in das Leben und Treiben auf einem Weingut, in unserem Fall dem Weingut Heidegg; passend zur Jahreszeit steht in diesem Beitrag der Sommer im Fokus. Weiterlesen
Sommerlich, sommerlicher, Ceviche!
An Ceviche kommen Sie spätestens diesen Sommer nicht mehr vorbei. Weiterlesen
Kleine Früchtchen, die es in sich haben!
Endlich Sommer – endlich Beeren! Jetzt können wir wieder die kleinen, süssen Leckerbissen naschen, und das dürfen wir auch noch ohne schlechtes Gewissen. Weiterlesen
Zitronen-Ingwer-Limonade mit Rosmarin
Für die nötige Erfrischung! Weiterlesen
Trutello Tomato
Eine etwas andere Ausführung des Klassikers «Vitello tonnato». Weiterlesen
Gemüse-Lasagne aus Grillgemüse
Was tun mit übrig gebliebenem Grillgemüse? Weiterlesen
Eis am Stiel – das braucht nicht viel!
Die Tage werden länger, die Sonne lässt das Thermometer immer höher klettern und die Lust nach einer leckeren Glacé steigt ins Unermessliche! Weiterlesen
Erdbeer-Rhabarber Küchlein
Ein himmlisches Rezept für ca. zwölf köstliche Versuchungen! Weiterlesen
Tomaten-Focaccia
Die Tomaten-Story geht weiter! Weiterlesen
Tomatenkonfitüre mit Honig und Thymian
Ob süss oder salzig, die Tomate macht so oder so eine gute Falle! Weiterlesen
Buntes Treiben
Farbige Hämiker Tomaten sorgen aktuell für bunte Gerichte in der Zentralschweizer Remimag- und Gamag-Restaurants. Weiterlesen
Eis am Stiel
Sommerzeit ist Glacézeit! Weiterlesen
Ein eisgekühlter grüner Eistee mit Ingwer & Minze
Genau die richtige Abkühlung für heisse Sommertage: ein selbstgemachter Eistee! Weiterlesen
Crevetten mal anders
Egal, ob man die kleinen Meerestiere Crevetten oder Gambas nennt; sie haben es kulinarisch faustdick hinter den Ohren – selbst wenn sie selber keine haben. Weiterlesen
Felchen en papillote
Das braucht’s für 4 Portionen: Weiterlesen
Felchen – ALBELI, BALCHEN, BALLEN ODER…?
Felchen sind in allen Schweizer Seen zu Hause und gehören heute zu den beliebtesten einheimischen Speisefischen. Weiterlesen
Süsskartoffel-Waffeln mit Pilzen
Waffeln aus Süsskartoffeln? Weiterlesen
Chimichurri
Kaum eine andere Gewürzmischung ist so bekannt und beliebt in Argentinien wie Chimichurri. Weiterlesen
Süsskartoffel Frites
Ob süss oder herzhaft – die Süsskartoffel kann beides! Weiterlesen