Aus Kürbissen kann man nur Salzgerichte herstellen! Falsch. Mit ein wenig Mühe und Zeit geniesst Ihr Gaumen einen richtigen Zuckerschmaus. Weiterlesen
Kürbis-Cheesecake
Stichwort: Herbst
Kürbis-Ravioli
Kein Herbstgericht hat es mehr in sich als unsere Kürbis-Ravioli. Selbst gemacht schmecken sie am besten. Die müssen Sie probiert haben! Weiterlesen
Kürbis Wissen
Aus botanischer Sicht sind Kürbisse grosse Beeren. Kaum zu glauben, nicht wahr? Weiterlesen
Marroni-Cupcakes
Ob gebacken, püriert oder glasiert, aus Marroni lässt sich so einiges machen! Weiterlesen
Wildburger mit Preiselbeersauce
Lust auf etwas Neues? Probieren Sie unser Wildburger-Rezept mit einer geschmacksvollen Preiselbeersauce aus. Weiterlesen
Waidmannsheil
Das spannende Interview mit einem leidenschaftlichen Jäger. Weiterlesen
Rehpfeffer
Die Wildsaison hat angefangen, dazu passend ein köstliches Rehpfeffer-Rezept: Weiterlesen
Flammkuchen mit Kürbis
Kürbis mal anders! Weiterlesen
Siedfleisch mal anders
«Second cuts», die erstklassige zweite Wahl. Weiterlesen
Rüebli-Mangosuppe
Mit dieser exotischen Variante der klassischen Rüeblisuppe wird der Sommer auch in der kälter werdenden Jahreszeit verlängert. Weiterlesen
Gebackene Rüebli
Ein kunterbuntes Rezept, einfach und schnell zubereitet.
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Rüebli – Herzhaft und Farbenfroh!
Karotten, Möhren, Rüben oder eben Rüebli: Die Namen für das süssliche, knackige Wurzelgemüse sind ebenso vielfältig wie seine Farben und Formen. Weiterlesen
Schweinsgulasch mit Schwarzbier
Schmorgerichte sind besonders in der kälteren Zeit des Jahres eine beliebte und wärmende Speise. Weiterlesen
Bierbrot
Bierfreunde aufgepasst! Weiterlesen
Herbstliche Pilzwähe
Herbstzeit ist Pilzzeit! Weiterlesen
Pasta? Basta!
Heiss geliebt und echt italienisch: Das kann nur Pasta sein! Weiterlesen
Quittenbrot
Die Quitte ist eine leuchtgelbe Herbstfrucht und im rohen Zustand ungeniessbar. Weiterlesen
Hirschravioli
Ravioli ist eine Nudelsorte mit Füllung in der Mitte. Diese kann sowohl fleischhaltig als auch fleischlos sein. Weiterlesen
Hirschhaxen mit Schoggi
Der Herbst ist da! Weiterlesen
Die Quitte – eine fast vergessene Delikatesse
Die Quitte hat in der griechischen Mythologie als Symbol ein Denkmal für Schönheit, Fruchtbarkeit und Liebe gesetzt. Weiterlesen