Tupperwaredosen und Einmachgläser sind die neuen Must-haves in diesem Jahr! Weiterlesen
Meal Prepping – der neue Food-Trend!
Stichwort: Frühling
Pasta? Basta!
Heiss geliebt und echt italienisch: Das kann nur Pasta sein! Weiterlesen
Schokoladenkuchen mit Pinienkernen
Es war Schokoladenliebe auf den ersten Biss, oder so ähnlich könnte diese Liebesgeschichte beginnen. Weiterlesen
Hefezopf
Ein Sonntagsbrunch ohne Zopf ist wie Ostern ohne Schoggihasen. Weiterlesen
Lammkoteletts oder Lammracks
Entsprechend der Jahreszeit passen zu Lammkoteletts (oder auch Lammracks genannt) Spargeln oder Bärlauch-Kartoffelstampf perfekt als Beilagen dazu. Weiterlesen
Kräutergarten
Willkommen Frühling! Weiterlesen
Spargeltarte
Frühlingszeit ist Spargelzeit! Weiterlesen
Ehre, wem Ehre gebührt!
«Ehre, wem Ehre gebührt!», Mit diesen treffenden Worten eröffnete Peter Eltschinger seine Dankesrede, welche er Albert Blättler an der Abschlussfeier widmete. Weiterlesen
Zarte Blüten voller Geschmack
Ab Ende Mai blüht der Holunder mit seinen duftenden weissen Blüten. Weiterlesen
Rhabarber-Streusel
Teig: Weiterlesen
Schweinsfilet an Morchelrahmsauce
Im Frühling spriessen die Morcheln. Weiterlesen
Bärlauchpesto
Der Bärlauch ist ein Kraut, welches im Frühling sein Entstehen geniesst. Weiterlesen
Frühlings-Apéro
Endlich wieder Frühling – so denken die Allermeisten, sobald es ringsum zu grünen und blühen beginnt. Weiterlesen
Die Vitaminbombe für den Frühlingsstart
Asparagus ist griechisch und bedeutet «junger Trieb». Weiterlesen
Hausgemachter Eistee
Leo & Lily kennen das beste Eistee-Rezept für den Sommer und du bald auch! Überrasche deine Freunde mit deiner eigenen Eistee-Kreation.
Der Spargel; langer dünner Star der Frühlingsküche
Frühlingszeit ist Spargelzeit! Ob in grün oder in weiss; der Spargel ist eine allseits beliebte Delikatesse, die aus der Frühlingsküche nicht mehr weg zu denken ist.
Grillierter grüner Spargel mit Lachsforellenfilet
Der Spargel steht im Mittelpunkt dieses feinen Frühlingsrezeptes. Konkret ist es die Zubereitung, die das Menu ausmacht. Der Spargel wird nämlich nicht gekocht sondern grilliert!
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