«Notteri 2012» Vermentino di Sardegna DOC

13_09_Elementarer Wein_Notteri

Das Element «Wasser» steht für Regen, Wachstum und Entwicklung der Weinrebe und ist zugleich das Symbol des Lebens. Eine ausbalancierte Wasserversorgung von Rebpflanzen ist der entscheidende Faktor für Quantität und Qualität der Trauben. Die relativ spät reifende Rebsorte Vermentino bildet die Basis für vollmundigen Weisswein.

Meine Empfehlung:
Notteri 2012

Vermentino di Sardegna DOC
Cantina Castiadas, Sardinien

Passt ideal zu Fischgerichten und Antipasti

Strohgelb in der Farbe und herrlich intensiv im Bouquet. Mit einer feinblumigen Note und einem Hauch von Zitrusblüte begeistert dieser Vermentino.
Der trockene «Weisse» weiss auch am Gaumen mit einem langen Abgang und einem typisch zarten Mandel-Nachgeschmack zu gefallen.
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Das steckt hinter den Weinen im Zeichen der Elemente Feuer, Erde und Wind