Wie die goldenen Sonnenstunden im Herbst ist auch die Quitte ein wunderbarer, aber rarer Genuss. Als letzte Frucht, die im Herbst von den Bäumen gepflückt wird, lässt die Quitte mit ihrem einzigartigen Duft nochmals Sommergefühle aufflammen. Weiterlesen
In einer 4-teiligen Serie wollen wir Ihnen Einblick in das Leben und Treiben auf dem Weingut Heidegg gewähren. Zu jeder Jahreszeit gibt es am Rebberg zu tun, der Herbst hat es aber besonders in sich: Die Traubenlese steht vor der Tür!
In dieser Serie «Das Jahr des Winzers» wollen wir Ihnen Einblick gewähren in das Leben und Treiben auf einem Weingut, in unserem Fall dem Weingut Heidegg; passend zur Jahreszeit steht in diesem Beitrag der Sommer im Fokus. Weiterlesen
Die Wirtschaft Brandenberg und fünf der Mitarbeiterinnen feiern ihr 10-Jähriges! Weiterlesen
Während jeweils an den grossen Weinmessen die Resultate des vergangenen Weinjahres degustiert werden, geht es im Rebberg bereits in die nächste Runde. In einer 4-teiligen Serie gewähren wir Ihnen Einblick ins Weingut Heidegg im Seetal und verraten Ihnen, wieviel Herzblut in jeder Flasche Wein steckt. Weiterlesen
Seien Sie sich da mal nicht so sicher. Denn was unsere Küchenchefs natürlich am besten können, ist kochen. Aber das ist noch lange nicht alles. Weiterlesen
Gerührt, gebraten, gebacken, geschlagen, gekocht oder geklopft: Weiterlesen
Not macht erfinderisch
«Ohne Schwein zum Glück» – so beschreibt die Kernser Edelpilze GmbH ihren Werdegang. Weiterlesen
Aus botanischer Sicht sind Kürbisse grosse Beeren. Kaum zu glauben, nicht wahr? Weiterlesen
Eine Erfolgsgeschichte – seit über 100 Jahren! Weiterlesen
An Ceviche kommen Sie spätestens diesen Sommer nicht mehr vorbei. Weiterlesen
Endlich Sommer – endlich Beeren! Jetzt können wir wieder die kleinen, süssen Leckerbissen naschen, und das dürfen wir auch noch ohne schlechtes Gewissen. Weiterlesen
Die Ausbildung von jungen Menschen in der Gastronomie liegt dem Familienunternehmen Remimag besonders am Herzen. Weiterlesen
Buongiorno! Benvenuti! Hinter den Toren der Divina Food AG in Dietikon versteckt sich ein Stück Italien mitten in der Schweiz. Weiterlesen