Eine spannende Geschichte, eine unverkennbare Philosophie und Spitzenweine – lernen Sie das Weingut «Ostatu» kennen. Weiterlesen
Bodega Ostatu
Vogelparadies
Verwandle einen leeren Milchkarton in ein buntes Vogelhäuschen! Weiterlesen
Kernser Pilze – Exotische Leckerbissen aus der Region
Not macht erfinderisch
«Ohne Schwein zum Glück» – so beschreibt die Kernser Edelpilze GmbH ihren Werdegang. Weiterlesen
Kürbis-Cheesecake
Aus Kürbissen kann man nur Salzgerichte herstellen! Falsch. Mit ein wenig Mühe und Zeit geniesst Ihr Gaumen einen richtigen Zuckerschmaus. Weiterlesen
Kürbis-Ravioli
Kein Herbstgericht hat es mehr in sich als unsere Kürbis-Ravioli. Selbst gemacht schmecken sie am besten. Die müssen Sie probiert haben! Weiterlesen
Kürbis Wissen
Aus botanischer Sicht sind Kürbisse grosse Beeren. Kaum zu glauben, nicht wahr? Weiterlesen
Farbige Tomaten – das Auge isst mit
Farbige Tomaten sorgen aktuell für bunte Gerichte in vielen Remimag- und Gamag-Restaurants. Weiterlesen
Zopf mit dem gewissen Etwas
Zu Ehren der Schweiz wird am 1. August vielerorts ein üppiger Brunch genossen, dabei darf eines auf keinen Fall fehlen – der Zopf! Weiterlesen
Halter Bonbons – Tradition und Swissness
Eine Erfolgsgeschichte – seit über 100 Jahren! Weiterlesen
Wasser olé, Insekten ade!
Schmackhaftes Wasser mit blumiger Bastelidee. Weiterlesen
25 Jahre Appiah
Seit bereits 25 Jahren steht Appiah Selvaratnam in der Küche der Linde Oberstrass in Zürich und unterstützt tatkräftig alle Posten. Weiterlesen
Ceviche – leicht, fein und einfach!
Das leichte Fischgericht aus Lateinamerika ist das geeignete Rezept für die heissen Sommertage und die herrlich milden Abenden. Weiterlesen
Sommerlich, sommerlicher, Ceviche!
An Ceviche kommen Sie spätestens diesen Sommer nicht mehr vorbei. Weiterlesen
Ab auf’s Velo – der Sommer findet draussen statt
Ob gemächlich dem See entlang oder in flottem Tempo den Berg hinunter: Auf diesen ausgewählten Velorouten von «SchweizMobil» kommen alle auf ihre Kosten. Weiterlesen
Kleine Früchtchen, die es in sich haben!
Endlich Sommer – endlich Beeren! Jetzt können wir wieder die kleinen, süssen Leckerbissen naschen, und das dürfen wir auch noch ohne schlechtes Gewissen. Weiterlesen
Baskisches Poulet
Die Gewürzmischung vom letzten Blog-Eintrag wartet auf seinen Einsatz? Wir haben das passende Rezept dazu! Weiterlesen
Der Gourmet-Chili aus dem französischen Baskenland
Piment d’Espelette ist ein Gewürz, der aus dem Dorf Espelette im französischen Baskenland stammt. Weiterlesen
Cremige Frühlingspasta
Spargel und Bärlauch: So schmeckt der Frühling! Weiterlesen
Übung macht den Meister!
Die Ausbildung von jungen Menschen in der Gastronomie liegt dem Familienunternehmen Remimag besonders am Herzen. Weiterlesen
Erdbeer mille feuilles
Mit wenig Zubereitungszeit zaubern Sie sich Ihre eigenen Erdbeeren mille feuilles, die einfach nur himmlisch gut schmecken! Weiterlesen