Alles andere als mies! Weiterlesen
Spaghetti mare e monti mit frischen Miesmuscheln
Beiträge des Autors: Nico
Kürbis-Mandel-Konfitüre
Gekocht oder roh, süss oder salzig, aus Kürbissen lässt sich so einiges machen. Weiterlesen
Marroni-Cupcakes
Ob gebacken, püriert oder glasiert, aus Marroni lässt sich so einiges machen! Weiterlesen
Wildburger mit Preiselbeersauce
Lust auf etwas Neues? Probieren Sie unser Wildburger-Rezept mit einer geschmacksvollen Preiselbeersauce aus. Weiterlesen
Käsefondue – Rezept und Variationen
Für einen gemütlichen Abend mit der Familie oder mit Freunden eignet sich ein Käsefondue hervorragend! Weiterlesen
Rehpfeffer
Die Wildsaison hat angefangen, dazu passend ein köstliches Rehpfeffer-Rezept: Weiterlesen
Randenrisotto mit Federkohl, Baumnüssen und Speck
Wie im letzten Blogeintrag versprochen, folgend das Rezept der Powerknolle: Weiterlesen
Zitronen-Ingwer-Limonade mit Rosmarin
Für die nötige Erfrischung! Weiterlesen
Salade niçoise
Im Gegensatz zum Fussball muss sich die französische Küche nicht immer wieder aufs Neue beweisen, denn diese gilt seit eh und je als weltmeisterlich. Weiterlesen
Trutello Tomato
Eine etwas andere Ausführung des Klassikers «Vitello tonnato». Weiterlesen
Borschtsch
Diese Suppe sticht ins Auge! Weiterlesen
Gemüse-Lasagne aus Grillgemüse
Was tun mit übrig gebliebenem Grillgemüse? Weiterlesen
Fischknusperli-Bowl
Die farbig leuchtenden und prall gefüllten «Bowls» haben die Welt im Nu erobert. Weiterlesen
Holunderblütengelee
Blüht der schwarze Holunder, ist klar – der Sommer ist bald da! Weiterlesen
Gegrillter Oktopus
Oftmals bestellt man im Restaurant ein Gericht, an das man sich zu Hause nie wagen würde, Weiterlesen
Erdbeer-Rhabarber Küchlein
Ein himmlisches Rezept für ca. zwölf köstliche Versuchungen! Weiterlesen
Grün + Gelb = Frühling
Welche Farbkombination dahinter steckt, ist nicht schwierig zu erraten: Spargel und Mango. Weiterlesen
Kartoffel-Quinoa-Burger
Quinoa ist mittlerweile jedem ein Begriff. Weiterlesen
Es schmeckt nach Frühling!
Grillierter grüner Spargel auf geröstetem Olivenbrot mit pochiertem Ei. Weiterlesen
Selbstgemachtes Bacon-Salz
Es gibt so ein paar Lebensmittel mit denen wird alles besser: Schoggi, Butter oder eben Speck. Weiterlesen