Seien Sie sich da mal nicht so sicher. Denn was unsere Küchenchefs natürlich am besten können, ist kochen. Aber das ist noch lange nicht alles. Weiterlesen
Aufgetischt – Zu viele Köche verderben den Brei!
Beiträge des Autors: Nico
Custard Tarte
Die Zubereitung dieser süssen Verführung ist ganz leicht, doch müssen Sie sich die Zeit gut überbrücken, damit Sie vor lauter Vorfreude den Ofen nicht zu früh aufmachen! Weiterlesen
Ganzes Poulet gefüllt mit Äpfeln und Salbei
Dieses Rezept ist nicht nur für den Gaumen eine wahre Freude, sondern auch fürs Auge!
Kürbis-Cheesecake
Aus Kürbissen kann man nur Salzgerichte herstellen! Falsch. Mit ein wenig Mühe und Zeit geniesst Ihr Gaumen einen richtigen Zuckerschmaus. Weiterlesen
Kürbis-Ravioli
Kein Herbstgericht hat es mehr in sich als unsere Kürbis-Ravioli. Selbst gemacht schmecken sie am besten. Die müssen Sie probiert haben! Weiterlesen
Zopf mit dem gewissen Etwas
Zu Ehren der Schweiz wird am 1. August vielerorts ein üppiger Brunch genossen, dabei darf eines auf keinen Fall fehlen – der Zopf! Weiterlesen
Halter Bonbons – Tradition und Swissness
Eine Erfolgsgeschichte – seit über 100 Jahren! Weiterlesen
Ceviche – leicht, fein und einfach!
Das leichte Fischgericht aus Lateinamerika ist das geeignete Rezept für die heissen Sommertage und die herrlich milden Abenden. Weiterlesen
Baskisches Poulet
Die Gewürzmischung vom letzten Blog-Eintrag wartet auf seinen Einsatz? Wir haben das passende Rezept dazu! Weiterlesen
Cremige Frühlingspasta
Spargel und Bärlauch: So schmeckt der Frühling! Weiterlesen
Erdbeer mille feuilles
Mit wenig Zubereitungszeit zaubern Sie sich Ihre eigenen Erdbeeren mille feuilles, die einfach nur himmlisch gut schmecken! Weiterlesen
Erdbeer-Spargelsalat
Zaubern Sie im Nullkommanichts diesen frühlingshaften Salat, welcher unterschiedlichste Geschmacksrichtungen vereint. Weiterlesen
Waadtländer Maiskuchen
Maisgriess ist nicht nur für Polenta gut! Weiterlesen
Hawaiianische Poke Bowl
Die Poke Bowl ist eine kulinarische Verschmelzung zweier Küchen: der Westküste der Vereinigten Staaten und von Japan. Zugleich ist sie ein Nationalgericht von Hawaii. Weiterlesen
Rillettes von der Ente
Klassisch wird Rillettes aus Schwein, Gans oder Ente hergestellt. Dieser Brotaufstrich schmeckt nicht nur auf Baguette, sondern vor allem auf dunklerem Brot köstlich. Weiterlesen
Spaghetti mare e monti mit frischen Miesmuscheln
Alles andere als mies! Weiterlesen
Kürbis-Mandel-Konfitüre
Gekocht oder roh, süss oder salzig, aus Kürbissen lässt sich so einiges machen. Weiterlesen
Marroni-Cupcakes
Ob gebacken, püriert oder glasiert, aus Marroni lässt sich so einiges machen! Weiterlesen
Wildburger mit Preiselbeersauce
Lust auf etwas Neues? Probieren Sie unser Wildburger-Rezept mit einer geschmacksvollen Preiselbeersauce aus. Weiterlesen
Käsefondue – Rezept und Variationen
Für einen gemütlichen Abend mit der Familie oder mit Freunden eignet sich ein Käsefondue hervorragend! Weiterlesen