Ein himmlisches Rezept für ca. zwölf köstliche Versuchungen! Weiterlesen
Erdbeer-Rhabarber Küchlein
Beiträge des Autors: Nico
Grün + Gelb = Frühling
Welche Farbkombination dahinter steckt, ist nicht schwierig zu erraten: Spargel und Mango. Weiterlesen
Kartoffel-Quinoa-Burger
Quinoa ist mittlerweile jedem ein Begriff. Weiterlesen
Es schmeckt nach Frühling!
Grillierter grüner Spargel auf geröstetem Olivenbrot mit pochiertem Ei. Weiterlesen
Selbstgemachtes Bacon-Salz
Es gibt so ein paar Lebensmittel mit denen wird alles besser: Schoggi, Butter oder eben Speck. Weiterlesen
Das 5 Minuten Brot ohne kneten
Der eine oder andere kennt das Brot vielleicht unter «No-Knead Bread». Weiterlesen
Shakshuka
Heisst auf israelisch Frühstück. Weiterlesen
Glasierte Schweinsschulter mit Lavendel, Honig und schwarzem Pfeffer
An Weihnachten wünscht man sich ein nicht all zu kompliziertes und doch ein bisschen ausgefallenes Rezept. Weiterlesen
Kalbshaxen Sous vide
Alle Jahre wieder… den gleichen Weihnachtsklassiker auf dem Teller?! Das muss nicht sein! Weiterlesen
Meringue mal anders…
Gemeint ist die Pavlova – ein Dessert vom anderen Ende der Welt. Weiterlesen
Flammkuchen mit Kürbis
Kürbis mal anders! Weiterlesen
Siedfleisch mal anders
«Second cuts», die erstklassige zweite Wahl. Weiterlesen
Rüebli-Mangosuppe
Mit dieser exotischen Variante der klassischen Rüeblisuppe wird der Sommer auch in der kälter werdenden Jahreszeit verlängert. Weiterlesen
Schweinsgulasch mit Schwarzbier
Schmorgerichte sind besonders in der kälteren Zeit des Jahres eine beliebte und wärmende Speise. Weiterlesen
Bierbrot
Bierfreunde aufgepasst! Weiterlesen
Tomaten-Focaccia
Die Tomaten-Story geht weiter! Weiterlesen
Tomatenkonfitüre mit Honig und Thymian
Ob süss oder salzig, die Tomate macht so oder so eine gute Falle! Weiterlesen
PHILADELPHIA-CHEESECAKE
Wer die Zutatenliste liest, dem wird schnell klar, an Kalorien wird bei diesem Rezept nicht gespart. Weiterlesen
Ein eisgekühlter grüner Eistee mit Ingwer & Minze
Genau die richtige Abkühlung für heisse Sommertage: ein selbstgemachter Eistee! Weiterlesen
Crevetten mal anders
Egal, ob man die kleinen Meerestiere Crevetten oder Gambas nennt; sie haben es kulinarisch faustdick hinter den Ohren – selbst wenn sie selber keine haben. Weiterlesen