Das leichte Fischgericht aus Lateinamerika ist das geeignete Rezept für die heissen Sommertage und die herrlich milden Abenden. Weiterlesen
Ceviche – leicht, fein und einfach!
Beiträge des Autors: Nico
Baskisches Poulet
Die Gewürzmischung vom letzten Blog-Eintrag wartet auf seinen Einsatz? Wir haben das passende Rezept dazu! Weiterlesen
Cremige Frühlingspasta
Spargel und Bärlauch: So schmeckt der Frühling! Weiterlesen
Erdbeer mille feuilles
Mit wenig Zubereitungszeit zaubern Sie sich Ihre eigenen Erdbeeren mille feuilles, die einfach nur himmlisch gut schmecken! Weiterlesen
Erdbeer-Spargelsalat
Zaubern Sie im Nullkommanichts diesen frühlingshaften Salat, welcher unterschiedlichste Geschmacksrichtungen vereint. Weiterlesen
Waadtländer Maiskuchen
Maisgriess ist nicht nur für Polenta gut! Weiterlesen
Hawaiianische Poke Bowl
Die Poke Bowl ist eine kulinarische Verschmelzung zweier Küchen: der Westküste der Vereinigten Staaten und von Japan. Zugleich ist sie ein Nationalgericht von Hawaii. Weiterlesen
Rillettes von der Ente
Klassisch wird Rillettes aus Schwein, Gans oder Ente hergestellt. Dieser Brotaufstrich schmeckt nicht nur auf Baguette, sondern vor allem auf dunklerem Brot köstlich. Weiterlesen
Spaghetti mare e monti mit frischen Miesmuscheln
Alles andere als mies! Weiterlesen
Kürbis-Mandel-Konfitüre
Gekocht oder roh, süss oder salzig, aus Kürbissen lässt sich so einiges machen. Weiterlesen
Marroni-Cupcakes
Ob gebacken, püriert oder glasiert, aus Marroni lässt sich so einiges machen! Weiterlesen
Wildburger mit Preiselbeersauce
Lust auf etwas Neues? Probieren Sie unser Wildburger-Rezept mit einer geschmacksvollen Preiselbeersauce aus. Weiterlesen
Käsefondue – Rezept und Variationen
Für einen gemütlichen Abend mit der Familie oder mit Freunden eignet sich ein Käsefondue hervorragend! Weiterlesen
Rehpfeffer
Die Wildsaison hat angefangen, dazu passend ein köstliches Rehpfeffer-Rezept: Weiterlesen
Randenrisotto mit Federkohl, Baumnüssen und Speck
Wie im letzten Blogeintrag versprochen, folgend das Rezept der Powerknolle: Weiterlesen
Zitronen-Ingwer-Limonade mit Rosmarin
Für die nötige Erfrischung! Weiterlesen
Salade niçoise
Im Gegensatz zum Fussball muss sich die französische Küche nicht immer wieder aufs Neue beweisen, denn diese gilt seit eh und je als weltmeisterlich. Weiterlesen
Trutello Tomato
Eine etwas andere Ausführung des Klassikers «Vitello tonnato». Weiterlesen
Borschtsch
Diese Suppe sticht ins Auge! Weiterlesen
Gemüse-Lasagne aus Grillgemüse
Was tun mit übrig gebliebenem Grillgemüse? Weiterlesen