Mit dieser exotischen Variante der klassischen Rüeblisuppe wird der Sommer auch in der kälter werdenden Jahreszeit verlängert. Weiterlesen
Rüebli-Mangosuppe
Beiträge des Autors: Nico
Schweinsgulasch mit Schwarzbier
Schmorgerichte sind besonders in der kälteren Zeit des Jahres eine beliebte und wärmende Speise. Weiterlesen
Bierbrot
Bierfreunde aufgepasst! Weiterlesen
Tomaten-Focaccia
Die Tomaten-Story geht weiter! Weiterlesen
Tomatenkonfitüre mit Honig und Thymian
Ob süss oder salzig, die Tomate macht so oder so eine gute Falle! Weiterlesen
PHILADELPHIA-CHEESECAKE
Wer die Zutatenliste liest, dem wird schnell klar, an Kalorien wird bei diesem Rezept nicht gespart. Weiterlesen
Ein eisgekühlter grüner Eistee mit Ingwer & Minze
Genau die richtige Abkühlung für heisse Sommertage: ein selbstgemachter Eistee! Weiterlesen
Crevetten mal anders
Egal, ob man die kleinen Meerestiere Crevetten oder Gambas nennt; sie haben es kulinarisch faustdick hinter den Ohren – selbst wenn sie selber keine haben. Weiterlesen
Felchen en papillote
Das braucht’s für 4 Portionen: Weiterlesen
Süsskartoffel-Waffeln mit Pilzen
Waffeln aus Süsskartoffeln? Weiterlesen
Süsskartoffel Frites
Ob süss oder herzhaft – die Süsskartoffel kann beides! Weiterlesen
Casarecce Puttanesca
Mamma mia – wie gut, dass es Pasta gibt. Weiterlesen
Schokoladenkuchen mit Pinienkernen
Es war Schokoladenliebe auf den ersten Biss, oder so ähnlich könnte diese Liebesgeschichte beginnen. Weiterlesen
Hefezopf
Ein Sonntagsbrunch ohne Zopf ist wie Ostern ohne Schoggihasen. Weiterlesen
Lammkoteletts oder Lammracks
Entsprechend der Jahreszeit passen zu Lammkoteletts (oder auch Lammracks genannt) Spargeln oder Bärlauch-Kartoffelstampf perfekt als Beilagen dazu. Weiterlesen
Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern
In Frankreich als «Moelleux aux chocolat» bekannt: zergeht auf der Zunge, so köstlich ist dieses Rezept – einfach zum Dahinschmelzen! Weiterlesen
Spargeltarte
Frühlingszeit ist Spargelzeit! Weiterlesen
Würziges Kartoffel-Gemüsegulasch
Gulasch ist ein Eintopf und hat seinen Ursprung in Ungarn. Weiterlesen
Hummus – der Foodtrend aus dem Orient
Hummus ist eine Spezialität aus dem Orient. Weiterlesen
Auf den Spuren der Tataren
Wer sein Steak im Restaurant immer «gut durch» bestellt, wird an Tatar keine Freude haben, denn es ist rohes, sehr fein zerkleinertes und gewürztes Rinderfleisch. Weiterlesen