Zitronenmelisse – aromatisches Küchenkraut und Heilpflanze

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Schon früher wurde die aromatische Gewürz- und Heilpflanze vielfältig weiterverarbeitet. So lässt sich beispielsweise Tee,... [weiterlesen]

Eingelegte Peperoni

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Eingelegte Peperoni eignen sich besonders für Marinaden oder als Aperitif. Diese sind bei dunklem Licht,... [weiterlesen]

Rumtopf

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Wer zur Weihnachtszeit einen Rumtopf geniessen möchte, sollte im Sommer mit dem Ansetzen beginnen. Sie benötigen... [weiterlesen]

Tarte Tatin einmal anders

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Die klassische Tarte Tatin mit karamellisierten Äpfeln soll der Legende nach im 19. Jahrhundert von... [weiterlesen]

Bieramisu

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Bier ist nicht allein zum Trinken da - man kann damit auch wunderbare Gerichte zaubern!... [weiterlesen]

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