Ceviche – das Geheimnis hinter dem peruanischen Gericht

Ceviche - das Geheimnis hinter dem peruanischen Gericht

Dieser rohe Fischsalat kommt eigentlich aus Peru und hat mittlerweile den Weg nach Europa gefunden.... [weiterlesen]

Exotik trifft auf Währschaftlich

Exotik trifft auf Währschaftlich

Jeder kennt den herkömmlichen Kartoffelsalat. Wir haben das Altbewährte für den Sommer aufgepeppt. Entstanden ist ein... [weiterlesen]

Scharfe Joghurt-Pfirsichsuppe

Scharfe Joghurt-Pfirsichsuppe

Bei den momentan herrschenden Temperaturen ist man dankbar über jede Abkühlung die man bekommen kann... [weiterlesen]

Falafel-Burger

Falafel-Burger

Die Herkunft der Falafel vermuten Geschichtskundler im alten Ägypten, wo koptische Christen eine fleischlose und gleichzeitig... [weiterlesen]

Wolfsbarsch in der Salzkruste

Wolfsbarsch in der Salzkruste

Der Wolfsbarsch ist ein ausgezeichneter Speisefisch mit zartem Aroma, der auch «Loup de mer» genannt... [weiterlesen]

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